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Abendessen / Barbecue-Puten-Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

Barbecue-Puten-Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

January 15, 2026 by Linda Williams

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Vergessen Sie fade Pizzen! Stellen Sie sich den rauchigen Duft von Texas Barbecue vor, vermählt mit der knusprigen Salzigkeit von Puten-Truthahn-Speck. Genau dieses Geschmackserlebnis bietet unsere unwiderstehliche Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza. Diese Kreation rettet jeden Abend, versprochen! Wir alle kennen diese Abende, an denen der Kühlschrank leer scheint, die Zeit drängt und die Seele nach etwas Großartigem verlangt, das nach Arbeit, aber nicht nach Stress schmeckt. Hier kommt die Puten-BBQ-Pizza ins Spiel: Sie ist der unkomplizierte Held, der aus einfachen Zutaten ein wahres Geschmackswunder zaubert und uns direkt in den kulinarischen Himmel befördert.

  • Die perfekte Balance aus süßer Barbecue-Sauce, herzhaftem Truthahn und cremigem Käse sorgt für ein wahres Geschmacksfeuerwerk im Mund und begeistert alle Esser.
  • Trotz des luxuriösen Namens ist diese Pizza überraschend einfach zuzubereiten und perfekt für einen entspannten Filmabend oder spontane Gäste geeignet.
  • Erleben Sie den tollen Kontrast zwischen dem luftigen Teig, dem geschmolzenen Mozzarella und den knusprigen Stücken Truthahn-Truthahn-Speck bei jedem Bissen.
  • Passen Sie das Topping leicht an, indem Sie weitere Gemüsesorten hinzufügen oder unterschiedliche Käsesorten für einen neuen Dreh verwenden und experimentieren Sie mutig.

Die Geburtsstunde einer Legende: Vom Küchen-GAU zur Barbecue-Puten-Perfektion

Kennen Sie das? Sie haben den ganzen Tag gearbeitet, sind müde, und die Motivation, ein kompliziertes, dreigängiges Menü zu zaubern, liegt irgendwo zwischen “nicht vorhanden” und “existiert nicht mehr”. Vor einigen Jahren erlebte ich genau solch einen Moment. Ich hatte ambitionierte Pläne für ein Gourmet-Abendessen, das dann kläglich scheiterte, als ich feststellte, dass ich die Hälfte der exotischen Zutaten vergessen hatte und der einzige gerettete Artikel im Kühlschrank ein Paket Putenbrust und eine Flasche meiner Lieblings-BBQ-Sauce war. In meiner Verzweiflung schnappte ich mir fertigen Pizzateig und beschloss, einfach alles, was gut schmeckt, zu kombinieren.

Das Ergebnis war chaotisch, aber sensationell. Der Puten-Truthahn-Speck, den ich noch schnell knusprig gebraten hatte, lieferte die Würze, die Barbecue-Sauce die Süße, und der geschmolzene Mozzarella sorgte für die nötige Gemütlichkeit. Innerhalb von 20 Minuten hielt ich das beste “Notfall-Abendessen” in den Händen, das ich je kreiert hatte. Seitdem ist die Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza kein Notnagel mehr, sondern ein Muss, wenn wir uns wirklich verwöhnen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Es ist der Beweis, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind – vorausgesetzt, sie enthalten rauchigen Puten-Truthahn-Speck!

Warum die Kombination aus BBQ und Pute einfach unwiderstehlich ist

Der Charme dieser Pizza liegt in ihrem genialen Gleichgewicht. Viele Pizzen mit Fleischbelag neigen dazu, schwer und ölig zu sein. Bei dieser Variante vermeiden wir das vollständig. Die Putenbrust, in zarten Stücken oder als saftiges Geschnetzeltes verwendet, bietet eine magere, proteinreiche Basis, die perfekt die intensiven, leicht süß-sauren Noten der Barbecue-Sauce aufnimmt. Wir verwenden eine dicke, rauchige Sauce, die nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne karamellisierte Textur während des Backens liefert. Hinzu kommt der Puten-Truthahn-Speck, der zwar deutlich weniger Fett enthält als herkömmliche Specksorten, aber dennoch diesen unverzichtbaren rauchigen, salzigen Crunch mitbringt. Dieser Truthahn-Truthahn-Speck liefert den “de Dinde” Teil im Namen und sorgt für die entscheidende Textur.

Der Schlüssel zur Perfektion ist die Schichtung. Beginnen Sie mit einem dünnen Teig, der nicht zu sehr durchweicht. Darauf kommt eine moderate Schicht der BBQ-Sauce. Anschließend stapeln wir den Käse und das Fleisch, um sicherzustellen, dass jeder Bissen die ideale Mischung aus zart, klebrig und knusprig bietet. Wir haben festgestellt, dass eine Mischung aus Mozzarella für die Dehnbarkeit und ein wenig geräuchertem Gouda für die Tiefe den Käsehimmel öffnet. Diese Pizza ist ein Fest für die Sinne, das sowohl Kinder als auch anspruchsvolle Erwachsene glücklich macht. Sie ist der kulinarische Beweis, dass man für außergewöhnlichen Genuss keine komplizierten Techniken oder unendliche Zutatenlisten braucht.

Zutaten für die Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • Pizzateig (ca. 300 g)Verwenden Sie fertigen, frischen Teig aus dem Kühlregal, um Zeit zu sparen, oder bereiten Sie Ihren Lieblingsteig selbst zu.
  • Putenbrust oder Putenaufschnitt (200 g)Gekochte, gewürfelte oder in Streifen geschnittene Putenbrust; Reste vom Vortag eignen sich hervorragend.
  • Puten-Truthahn-Speck / Turkey Turkey Bacon (100 g)Braten Sie den Puten-Truthahn-Speck vorher knusprig an und zerbrechen Sie ihn dann in kleine Stücke für das beste Aroma.
  • Rauchige Barbecue-Sauce (ca. 120 ml)Wählen Sie eine qualitativ hochwertige, dicke und rauchige Sauce, die wenig Zucker enthält.
  • Mozzarella (200 g)Frisch geriebener Vollmilch-Mozzarella schmilzt am besten und zieht schöne Fäden.
  • Rote Zwiebel (1 kleine Zwiebel)Dünn geschnitten liefert die Zwiebel eine angenehme Schärfe und einen Farbtupfer.
  • Koriander oder glatte PetersilieEtwas Frischgrün zum Garnieren nach dem Backen sorgt für Frische und einen schönen Kontrast.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

Schritt-für-Schritt zur perfekten Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

Follow these simple steps to prepare this delicious dish:

Schritt 1: Vorbereitung der Basis und Vorheizen

Heizen Sie den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Wenn Sie einen Pizzastein besitzen, legen Sie ihn jetzt in den Ofen. Breiten Sie den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus oder rollen Sie ihn auf Ihrer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, da er sonst unter der Feuchtigkeit der BBQ-Sauce leidet.

Schritt 2: Truthahn-Speck anbraten und Putenfleisch vorbereiten

Braten Sie den Puten-Truthahn-Speck in einer Pfanne knusprig an. Nehmen Sie ihn heraus, tupfen Sie ihn auf Küchenpapier ab und zerbrechen Sie ihn in mundgerechte Stücke. Wenn Sie rohe Putenbrust verwenden, würfeln Sie diese und braten Sie sie kurz in der gleichen Pfanne an, bis sie fast durch ist. Dies sorgt für eine bessere Textur auf der fertigen Pizza.

Schritt 3: Sauce auftragen und schichten

Verteilen Sie die Barbecue-Sauce gleichmäßig auf dem Pizzateig und lassen Sie dabei einen kleinen Rand für die Kruste frei. Seien Sie nicht zu großzügig mit der Sauce; zu viel macht den Teig matschig. Streuen Sie eine dünne Schicht Mozzarella über die Sauce. Verteilen Sie nun die Putenstücke und die dünn geschnittenen roten Zwiebelringe auf dem Käse.

Schritt 4: Mit Käse und Truthahn-Speck belegen

Streuen Sie den restlichen Mozzarella großzügig über die belegte Pizza. Abschließend verteilen Sie die knusprigen Stücke des Puten-Specks gleichmäßig auf der Oberfläche. Drücken Sie die Beläge leicht an, damit sie während des Backens an Ort und Stelle bleiben und nicht verrutschen.

Schritt 5: Backvorgang und Kontrolle

Backen Sie die Pizza für 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die Backzeit kann je nach Dicke Ihres Teigs und Ihres Ofens variieren. Die Pizza ist fertig, wenn der Rand goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist und leicht Blasen wirft.

Schritt 6: Fertigstellen und Servieren

Nehmen Sie die Barbecue-Puten-Pizza aus dem Ofen. Wenn Sie möchten, beträufeln Sie sie vor dem Schneiden noch mit einem kleinen Schuss zusätzlicher BBQ-Sauce, um den Geschmack zu intensivieren. Bestreuen Sie die fertige Pizza mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie für Farbe und Frische. Schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie sofort.

Der Weg zum perfekten Pizzateig: Tipps für Zuhause

Die Wahl des Pizzateigs ist entscheidend für den Gesamterfolg dieser köstlichen Barbecue-Puten-Kreation. Ein guter Teig sollte außen knusprig und innen luftig sein, er darf aber unter dem Gewicht und der Feuchtigkeit des Belags nicht durchweichen. Während der gekaufte fertige Teig eine schnelle und hervorragende Option ist, können Hobbybäcker durch ein paar Kniffe ihren selbstgemachten Teig auf ein höheres Niveau heben. Erstens, die Temperatur macht den Unterschied. Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Kaltteig lässt sich schwerer bearbeiten und zieht sich oft wieder zusammen, was für Frustration sorgt. Zweitens, verwenden Sie ausreichend Grieß oder feines Maismehl auf der Arbeitsfläche anstelle von einfachem Weizenmehl.

Optimierung der Kruste und des Backprozesses

Grieß verhindert nicht nur das Ankleben, sondern verleiht der Unterseite des Teigs auch eine wunderbar knusprige Textur, die wir bei Pizza lieben. Wenn Sie über einen Pizzastein verfügen, nutzen Sie ihn unbedingt. Er speichert die Wärme und gibt sie schnell an den Teig ab, was diesen aufgehen lässt und ihm eine perfekte, leicht verbrannte Kruste verleiht, wie man sie aus der Pizzeria kennt. Wenn Sie keinen Stein besitzen, kann ein umgedrehtes Backblech, das in den Ofen gestellt und gut vorgeheizt wird, einen ähnlichen Effekt erzielen. Das Geheimnis liegt darin, die Pizza auf der heißesten Oberfläche zu backen, die Ihr Ofen bieten kann.

Ein weiterer wichtiger Tipp betrifft das “Sauce-Management”. Da Barbecue-Sauce oft dünnflüssiger ist als herkömmliche Tomatensauce, besteht die Gefahr, dass der Teig in der Mitte weich wird. Um dies zu verhindern, tragen Sie zunächst eine sehr dünne Schicht der Sauce auf und streuen Sie dann direkt darüber eine leichte Schicht Käse, bevor Sie das Fleisch und den restlichen Belag hinzufügen. Diese erste Käseschicht dient als eine Art feuchtigkeitsabweisende Barriere. Sie können auch den Rand des Teigs leicht mit Olivenöl bepinseln, bevor Sie ihn belegen. Dies fördert nicht nur eine goldbraune Färbung, sondern verleiht der Kruste auch einen schönen Glanz. Mit diesen kleinen Anpassungen wird Ihre Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza nicht nur geschmacklich, sondern auch strukturell ein voller Erfolg.

Vielseitigkeit der Barbecue-Puten-Pizza

Diese Basis-Pizza ist erstaunlich vielseitig und lädt zum Experimentieren ein. Für alle, die es etwas schärfer mögen, empfehlen wir, ein paar fein geschnittene Jalapeño-Scheiben oder etwas Chiliflocken über den Belag zu streuen. Die Hitze ergänzt die Süße der BBQ-Sauce hervorragend. Wenn Sie eine cremigere Textur wünschen, probieren Sie, nach dem Backen ein paar Kleckse Ranch-Sauce oder eine einfache Knoblauch-Kräuter-Creme über die Pizza zu geben. Das kühlt die Schärfe und sorgt für zusätzliche Tiefe im Geschmacksprofil.

Auch das Gemüse-Topping kann leicht variiert werden. Fügen Sie geröstete Paprika oder kleine Maiskörner hinzu, um die rauchige Note zu verstärken. Pilze oder fein geschnittene Frühlingszwiebeln können ebenfalls wunderbare Ergänzungen sein. Denken Sie daran, dass die rohen Zwiebeln, die wir verwenden, eine angenehme Schärfe liefern. Wenn Sie jedoch eine mildere Zwiebelnote bevorzugen, können Sie die Zwiebelringe vorab leicht karamellisieren. Ganz gleich, ob Sie sich streng an das Originalrezept halten oder mutig neue Zutaten testen, diese Puten-BBQ-Pizza beweist, dass schnelle Küche niemals langweilig sein muss. Genießen Sie dieses einfache, aber absolut beeindruckende Gericht, das garantiert zum festen Bestandteil Ihrer Abendessen-Rotation wird.

Die zufällige Entdeckung des Sonnenscheins auf einem Teller

Es war ein chaotischer Dienstagabend, der Kühlschrank gähnte vor Leere, und die Kinder verlangten nach „etwas Coolem“. Not macht erfinderisch. Ich kombinierte, was da war: Pizzateig, rauchige Barbecue-Sauce und zarte Putentranchen. Die entstandene Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza war eine so unerwartete Geschmacksexplosion, dass sie sofort zum Familienliebling avancierte.

Die Magie dieser Pizza liegt in ihrer Einfachheit, kombiniert mit dem unwiderstehlichen Zusammenspiel von süß und rauchig. Erinnern Sie sich an jene Sommerabende, an denen der Grillduft in der Luft lag? Genau dieses Gefühl fängt diese Kreation ein. Die Idee kam mir tatsächlich beim Versuch, Reste zu verwerten. Normalerweise endet das in einem kulinarischen Desaster, aber diesmal? Volltreffer! Mein Mann, der normalerweise jedem neuen Rezept skeptisch gegenübersteht, nahm einen Bissen und murmelte nur: „Warum haben wir das nicht schon immer gegessen?“

Seitdem ist diese Puten-BBQ-Pizza unser Geheimtipp für Filmnächte, Geburtstage und eigentlich jeden Tag, an dem wir uns ein bisschen Glück wünschen. Sie ist herzhaft, sie ist befriedigend, und sie bringt diese unbeschwerte Urlaubsstimmung direkt auf den Tisch. Und das Beste: Sie ist so einfach zuzubereiten, dass selbst ich nach einem langen Arbeitstag noch die Energie dafür finde. Lassen Sie uns die Schürzen anlegen und diese sensationelle Pizza backen, die beweist, dass die besten Dinge oft aus der größten Not entstehen.

Zutaten: Die Ruhmeshalle für Geschmacksnerven

Bevor wir den Ofen vorheizen und die Küche in eine kleine italienisch-amerikanische Barbecue-Bude verwandeln, benötigen wir die richtigen Helden. Qualität zählt, besonders beim Fleisch und der Sauce, denn sie sind die Stars dieser Puten-BBQ-Pizza.

Erforderliche Komponenten für die Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

Diese Zutatenliste ist der Schlüssel zum Erfolg. Achten Sie auf eine hochwertige Barbecue-Sauce, die sowohl Süße als auch eine angenehme Rauchnote mitbringt.

  • Für den Teig:1 Packung fertiger Pizzateig (oder selbstgemacht, wenn Sie Zeit und Muße haben)

  • Die Basis:150 ml hochwertige Barbecue-Sauce (diese dient als Pizzasauce)

  • Das Fleischvergnügen:250 g gekochte Putenbrust, in kleine Würfel geschnitten oder gezupft

  • Der Knusperfaktor:100 g Puten-Turkey Turkey Bacon (oder Putenschinken), knusprig gebraten und zerkleinert

  • Der Käse-Gipfel:200 g Mozzarella, gerieben (oder eine Mischung aus Cheddar und Gouda)

  • Der Farbtupfer:1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten

  • Optionaler Kick:Eine Handvoll frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Perfektionierung des Kochprozesses

Der Schlüssel zu dieser Barbecue-Puten-Pizza liegt in der richtigen Schichtung. Zuerst breiten Sie den Teig aus und bestreichen ihn mit der Barbecue-Sauce, gefolgt von der Hälfte des Käses. Dann verteilen Sie das Fleisch und die Zwiebeln, bevor der restliche Käse die Krönung bildet, was ein gleichmäßiges Schmelzen garantiert.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pizza-Himmel

Wir gehen jetzt die einzelnen Schritte durch, um sicherzustellen, dass Ihre Pizza perfekt gebacken und maximal aromatisch wird. Backen ist oft eine Wissenschaft, aber bei dieser Puten-Turkey Bacon-Pizza halten wir es entspannt und unkompliziert.

Vorbereitung ist die halbe Miete

Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Wenn Sie einen Pizzastein besitzen, verwenden Sie ihn jetzt! Er sorgt für einen wunderbar knusprigen Boden. Legen Sie den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder, falls Sie mutig sind, direkt auf den vorgeheizten Stein. Versuchen Sie, den Teig nicht zu dünn auszurollen, da er sonst unter der Last der Beläge reißen könnte.

Als Nächstes kommt die Sauce ins Spiel. Vergessen Sie Tomaten. Wir tauchen ein in die Welt der rauchigen Barbecue-Geschmäcker. Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der Barbecue-Sauce. Seien Sie nicht zu geizig, aber übertreiben Sie es auch nicht, sonst weicht der Boden durch. Ein etwa zentimeterbreiter Rand sollte frei bleiben.

Die Schichtung der Aromen

Streuen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses auf die Barbecue-Sauce. Dieser kleine Trick hilft dabei, dass die nachfolgenden Zutaten besser am Boden haften und die Pizza beim Schneiden stabiler bleibt. Jetzt verteilen Sie die vorbereiteten Putenwürfel oder das gezupfte Putenfleisch gleichmäßig auf der Käseschicht. Das ist der Moment, in dem die Pizza ihren herzhaften Charakter erhält. Wenn Sie möchten, können Sie das Putenfleisch vorher kurz in etwas mehr Barbecue-Sauce marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Der Puten-Turkey Turkey Bacon – der heimliche Star – kommt nun hinzu. Verteilen Sie die knusprigen Stücke auf der Pizza. Sie sorgen für den nötigen Crunch und eine salzige Note, die perfekt zur Süße der Barbecue-Sauce passt. Fügen Sie anschließend die feinen Ringe der roten Zwiebel hinzu. Sie bieten einen wunderbaren Kontrast und werden beim Backen leicht karamellisiert.

Der goldene Abschluss

Bedecken Sie die gesamte Kreation mit dem restlichen Käse. Jetzt ist die Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza bereit für ihren Auftritt im Ofen. Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Pizza 12 bis 15 Minuten. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen und der Dicke des Teiges ab. Halten Sie Ausschau nach einem goldenen, sprudelnden Käse und einem knusprigen Rand.

Sobald die Pizza fertig ist, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen, etwa zwei Minuten. Das verhindert, dass der Käse beim Schneiden überall hinläuft. Garnieren Sie die Puten-BBQ-Pizza vor dem Servieren mit frischen Frühlingszwiebeln oder Koriander. Das bringt Frische und Farbe ins Spiel.

Fügen Sie Ihre Note hinzu

Diese Barbecue-Puten-Pizza ist äußerst anpassungsfähig. Ersetzen Sie die Zwiebeln durch gewürfelte Ananas für eine tropische Note oder fügen Sie Jalapeños für einen feurigen Kick hinzu. Wenn Sie es cremiger mögen, probieren Sie geräucherten Gouda anstelle von Mozzarella.

Geschmacksverstärker und kreative Swaps

Ein gutes Rezept ist immer nur eine Ausgangsbasis. Haben Sie keine Angst, herumzuexperimentieren. Schließlich geht es darum, eine Pizza zu kreieren, die exakt Ihren Gaumen trifft. Diese Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza bietet viel Raum für individuelle Abenteuer.

Saucen- und Gewürz-Variationen

Wenn Ihnen die Barbecue-Sauce allein zu eindimensional ist, mischen Sie sie mit einem Löffel scharfer Chilisauce oder etwas Apfelessig, um die Süße auszugleichen. Für eine noch rauchigere Tiefe können Sie einen Hauch geräuchertes Paprikapulver über das Putenfleisch streuen, bevor es auf den Teig kommt. Wenn Sie den Barbecue-Geschmack etwas abmildern möchten, verwenden Sie die Hälfte BBQ-Sauce und die Hälfte Ihrer normalen, gewürzten Tomatensauce.

Belag-Alternativen

Sie mögen keine roten Zwiebeln? Verwenden Sie stattdessen gewürfelte grüne Paprika oder süßen Mais. Wenn Sie eine vegetarische Komponente hinzufügen möchten, sind Pilze, insbesondere braune Champignons, hervorragend. Für eine reichhaltigere Textur kann das Putenfleisch auch durch Rindfleischstreifen ersetzt werden. Denken Sie daran, alle Fleisch- oder Gemüsezutaten, die viel Wasser enthalten, vorher leicht anzubraten, damit die Pizza nicht matschig wird.

Ein weiterer Geheimtipp: Fügen Sie nach dem Backen einen leichten Schuss Ranch-Dressing oder Crème fraîche in dünnen Streifen hinzu. Dies sorgt für eine kühle, cremige Balance zum heißen, rauchigen Geschmack der Pizza. Aber Achtung, das ist nur für die ganz Mutigen!

Lagerung & Wiedererwärmung

Sollten Sie das Wunder erleben, dass Reste übrig bleiben (was unwahrscheinlich ist), bewahren Sie die Pizzastücke luftdicht verpackt im Kühlschrank auf. Zum Wiedererwärmen backen Sie die Stücke am besten bei 180 °C für etwa fünf bis sieben Minuten im Ofen, um den knusprigen Boden zu erhalten.

Hier sind drei praktische Expertentipps, die Ihnen helfen, dieses Gericht jedes Mal perfekt hinzubekommen:

  • Achten Sie darauf, den Pizzateig vor dem Belegen kurz bei hoher Hitze im Ofen vorzubacken, wenn Sie sehr viele nasse Zutaten verwenden. Das beugt einem durchgeweichten Boden vor und sorgt für Knusprigkeit.

  • Um zu verhindern, dass die Zwiebeln verbrennen, mischen Sie sie vor dem Belegen mit einem kleinen Teil der Barbecue-Sauce; das karamellisiert sie sanft während des Backens und hält sie feucht.

  • Wenn Sie frischen Mozzarella verwenden, tupfen Sie diesen vorher gut trocken, da er sonst zu viel Wasser freisetzt und die Pizza wässrig wird. Verwenden Sie stattdessen besser den geriebenen, fettärmeren Mozzarella.

Einmal habe ich diese Puten-Turkey Bacon-Pizza bei einem Nachbarschaftsfest serviert, und ein Gast, der behauptete, kein Barbecue-Fan zu sein, aß heimlich drei Stücke und fragte nach dem Rezept. Das war meine Bestätigung: Dieses Rezept funktioniert immer, auch bei Skeptikern.

Fazit für Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

Diese Barbecue-Puten-Turkey Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza ist mehr als nur ein Abendessen; sie ist ein echtes Wohlfühlerlebnis, das süße, salzige und rauchige Geschmäcker perfekt vereint. Durch die Verwendung von zartem Putenfleisch und Putenschinken schaffen wir eine herzhafte Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und immer gut ankommt.

Mit der richtigen Schichttechnik und der sorgfältigen Auswahl der Barbecue-Sauce erzielen Sie einen knusprigen Boden und einen perfekt geschmolzenen Käse. Egal, ob Sie neue Beläge ausprobieren oder sich strikt an das Originalrezept halten, diese Puten-BBQ-Kreation wird sicherlich schnell zu einem Highlight in Ihrer Küche. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie dieses einfache, aber beeindruckende Gericht und genießen Sie den Geschmack des Sommers das ganze Jahr über.

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Barbecue-Puten-Turkey Bacon-de-Dinde-Pizza

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Unsere Barbecue-Puten-Pizza: Der rauchige Kick der BBQ-Sauce trifft auf knusprigen Truthahnspeck und saftige Putenbrust.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Pizzateig (für ein Backblech, fertig oder selbstgemacht)
  • 150 ml Barbecuesauce (nach Wahl)
  • 200 g gekochte Putenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 100 g Truthahnspeck (Puten-Turkey Bacon), in Scheiben
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 1 kleine rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Koriander oder glatte Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

  1. Step 1: Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Truthahnspeck in einer Pfanne knusprig braten, anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und grob zerkleinern.
  2. Step 2: Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und die Oberfläche gleichmäßig mit der Barbecuesauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
  3. Step 3: Zuerst den geriebenen Mozzarella als Basisschicht auf der Soße verteilen. Dann die geschnittene Putenbrust, den gebratenen Truthahnspeck und die roten Zwiebelringe gleichmäßig darüber anordnen.
  4. Step 4: Die Pizza auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Pizzarand goldbraun und knusprig erscheint.
  5. Step 5: Die fertige Barbecue-Puten-Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und vor dem Servieren mit dem frischen Koriander oder der Petersilie bestreuen.

Notes

  • Um die Frische zu bewahren, bewahren Sie übrig gebliebene Stücke luftdicht verpackt maximal zwei Tage im Kühlschrank auf.
  • Für maximalen Knusper-Effekt, wärmen Sie die Stücke in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze oder kurz im Backofen (ca. 180°C) wieder auf – Mikrowelle vermeiden!
  • Da die Barbecuesauce dominant ist, servieren Sie dazu einen frischen, zitronigen Rucola-Salat, der einen angenehmen Kontrast zur Würze bildet.
  • Für eine intensivere Würze und einen optimalen Biss sollten Sie den Truthahnspeck wirklich sehr knusprig braten und erst nach dem Abtropfen auf der Pizza verteilen.
  • Author: Linda Williams
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: American

Nutrition

  • Serving Size: Ein Achtel der Pizza (ca. 140g)
  • Calories: 355
  • Sodium: 840mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0.2g
  • Protein: 10g

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