Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter (geschmolzen)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Zimt und das Salz vermengen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch, das Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter gut verrühren.
- Step 4: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Step 5: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ca. 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Step 6: Lass die Kekse auf dem Blech auskühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Bewahre die Zähen French-Toast-Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Wenn du die Kekse aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten in den Ofen bei 150°C, um sie wieder knusprig zu machen.
- Serviere die Kekse warm mit einer Portion Ahornsirup oder einer Kugel Vanilleeis für das perfekte Frühstück oder Dessert.
- Ein kleiner Trick: Wenn du den Teig etwas länger ruhen lässt, entwickeln sich die Aromen besser und die Kekse werden besonders schmackhaft!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g