Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g weiche Karamellbonbons
- 150 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Milchschokolade
- 50 g Kokosfett
Instructions
- Step 1: Zerkleinern Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz, bis feine Brösel entstehen.
- Step 2: Schmelzen Sie die Karamellbonbons zusammen mit dem Kokosfett in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Mischen Sie die Keksbrösel und die gerösteten Erdnüsse in einer großen Schüssel. Gießen Sie die geschmolzene Karamellmasse über die Keks-Erdnuss-Mischung und rühren Sie alles gut durch, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
- Step 4: Geben Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form und drücken Sie sie fest an, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden.
- Step 5: Während die Mischung abkühlt, schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Milchschokolade getrennt im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Sobald die Karamellschicht fest ist, gießen Sie zuerst die Zartbitterschokolade darüber, gefolgt von der Milchschokolade.
- Step 6: Lassen Sie den Riegel erneut im Kühlschrank abkühlen, bis die Schokolade fest geworden ist. Schneiden Sie ihn dann in Stücke und genießen Sie Ihre verführerischen Karamell-Crush-Riegel!
Notes
- Bewahren Sie die Karamell-Crush-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und den köstlichen Geschmack zu erhalten.
- Sollten die Riegel etwas zu fest geworden sein, können Sie sie kurz bei Zimmertemperatur ruhen lassen oder für einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um sie wieder weicher zu machen.
- Servieren Sie die Riegel mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee – der Kontrast zwischen Süße und Bitterkeit ist einfach himmlisch!
- Ein kleiner Chef-Tipp: Achten Sie darauf, die Karamellbonbons langsam und bei niedriger Hitze zu schmelzen, damit sie nicht anbrennen und eine schöne, glatte Konsistenz erhalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 40g)
- Calories: 250
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g