Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g griechischer Joghurt
- 1–2 EL Olivenöl
- 1 kleine rote Paprika (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und mit einer Gabel gut zerkleinern, bis er eine krümelige Konsistenz hat.
- Step 2: Den griechischen Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Step 3: Die gehackte Paprika und den getrockneten Oregano unter die Mischung heben.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Step 5: Den Tirokafteri in eine Servierschüssel geben und vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Bewahre den Tirokafteri in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Für eine cremigere Textur kannst du den Dip vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er sich besser verteilen lässt.
- Serviere den Tirokafteri mit frischem Brot oder Gemüsesticks als köstlichen Snack oder Vorspeise bei deinem nächsten Grillabend.
- Wenn du den Dip etwas schärfer magst, füge eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chili hinzu, um ihm einen zusätzlichen Kick zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g