Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Kokosmilch
- 120 g Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- Saft von 1 Limette
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in den Slow Cooker geben.
- Step 2: In einer Schüssel die Kokosmilch, Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermischen.
- Step 3: Die Mischung über das Hähnchen im Slow Cooker gießen und alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig umhüllt ist.
- Step 4: Den Slow Cooker auf niedrige Temperatur einstellen und das Gericht für etwa 6 Stunden garen lassen.
- Step 5: Kurz vor dem Servieren den Limettensaft über das Hähnchen träufeln und alles gut umrühren.
- Step 6: Mit Reis oder Gemüse servieren und genießen!
Notes
- Bewahre die Reste des Erdnusshähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen einfach die gewünschte Portion in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen, damit das Hähnchen saftig bleibt.
- Serviere das Gericht mit duftendem Jasminreis oder knackigem Gemüse für eine perfekte Kombination von Aromen und Texturen.
- Ein Tipp für den Koch: Verwende hochwertige Erdnussbutter für einen intensiveren Geschmack und achte darauf, alle Zutaten gut zu vermischen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 240 ml)
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g