Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 400 g Mais (aus der Dose oder gefroren)
- 250 g Frischkäse
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine große Auflaufform ein.
- Step 2: In einer großen Pfanne das gewürfelte Hähnchenbrustfilet bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Step 3: Füge den Mais und den Frischkäse in die Pfanne hinzu und rühre alles gut um, bis der Frischkäse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.
- Step 4: Gieße die Sahne über die Mischung und füge die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses hinzu. Rühre erneut gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 5: Übertrage die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den restlichen Cheddar-Käse obenauf. Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Step 6: Lass den Auflauf vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen und genieße ihn warm!
Notes
- Bewahre die Reste des Street Corn Chicken Casseroles in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen einfach den Auflauf bei 180°C für etwa 15 Minuten im Ofen erhitzen, bis er wieder durchwärmt und der Käse leicht geschmolzen ist.
- Serviere den Auflauf mit frischem Koriander und Limettenspalten für einen zusätzlichen Frischekick und eine besondere Note.
- Ein Tipp für den Chef: Du kannst das Rezept variieren, indem du anstelle von Kreuzkümmel etwas Chili-Pulver hinzufügst, um dem Gericht eine schärfere Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 200g)
- Calories: 450
- Sodium: 900mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g