Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 150 g Ajvar (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis er eine cremige Konsistenz hat.
- Step 2: Ajvar, griechischen Joghurt, Olivenöl, gepressten Knoblauch und Zitronensaft zu dem zerdrückten Feta hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Step 3: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung erneut gut durchrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Step 4: Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Step 5: Den Scharfen Grieche Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Step 6: Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit Gemüse-Sticks oder Brot servieren.
Notes
- Der Dip kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren.
- Da dieser Dip kalt serviert wird, ist ein Reheat-Tipp nicht erforderlich; er schmeckt am besten frisch zubereitet oder nach dem Kühlen.
- Servieren Sie den Scharfen Grieche Dip zusammen mit knackigen Gemüse-Sticks oder frischem Brot für einen köstlichen Snack oder als Vorspeise bei Ihrer nächsten Feier.
- Für extra Kick können Sie zusätzlich einige Chiliflocken oder eine Prise Paprikapulver unter die Mischung heben, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Esslöffel (30g)
- Calories: 120
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g