Ingredients
Scale
- 500g Rocket
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 cloves garlic
- 1 onion
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Bewahren Sie den Rucola-Pesto in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten – so bleibt er bis zu einer Woche genießbar.
- Wenn Sie den Pesto erneut erwärmen möchten, tun Sie dies sanft in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die Aromen nicht zu verlieren.
- Servieren Sie den Rucola-Pesto über frisch gekochten Pasta oder als Dip für frisches Brot, um das volle Aroma zu genießen.
- Verwenden Sie frischen Rucola und hochwertige Olivenöl für ein intensiveres Geschmackserlebnis – es macht einen großen Unterschied!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Esslöffel (30g)
- Calories: 150
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g