Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet oder Hüftsteak)
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Rice Vinegar With Sugar (süßer Reiswein)
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
- Step 1: Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Step 2: In einer separaten Schüssel Sojasauce, Rice Vinegar With Sugar, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer gut vermischen.
- Step 3: Die Marinade über das Rindfleisch gießen und alles gut vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Step 4: Eine Grillpfanne oder einen Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Das marinierte Fleisch portionsweise auf dem Grill braten, bis es gar und leicht gebräunt ist.
- Step 5: Das fertig gegrillte Fleisch auf einer Platte anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen. Sofort servieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebenes Rindfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo es bis zu 3 Tage frisch bleibt.
- Wenn du das Yakiniku aufwärmen möchtest, erhitze es vorsichtig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, um die Zartheit des Fleisches zu bewahren.
- Serviere das Rindfleisch Yakiniku mit dampfendem Reis und frischem Gemüse für ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht.
- Ein kleiner Tipp: Lass das Rindfleisch vor dem Marinieren auf Zimmertemperatur kommen, damit es die Aromen besser aufnehmen kann.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 150g Rindfleisch Yakiniku
- Calories: 320
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 1g
- Protein: 2g