Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 3 mm dick).
- Step 3: In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 4: Verteile die gewürzten Gurkenscheiben gleichmäßig auf dem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen.
- Step 5: Backe die Gurkenchips im vorgeheizten Ofen für etwa 2 Stunden, bis sie knusprig sind und leicht gebräunt.
- Step 6: In der Zwischenzeit mische die Buttermilch mit der Ranch-Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel für das Dressing. Serviere die Gurkenchips warm oder bei Raumtemperatur mit dem Ranch-Dressing zum Dippen.
Notes
- Bewahre die Gurkenchips in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten; so bleiben sie für bis zu drei Tage frisch.
- Falls du die Chips aufwärmen möchtest, lege sie kurz in den Ofen bei 150 Grad Celsius, damit sie wieder knusprig werden, ohne zu verbrennen.
- Serviere die Gurkenchips zusammen mit frischem Gemüse und dem Ranch-Dressing als gesunden Snack oder als Appetizer bei Partys.
- Für extra Geschmack kannst du die Gewürze im Olivenöl variieren: probiere zum Beispiel etwas Cayennepfeffer oder italienische Kräuter für eine neue Note!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 50g)
- Calories: 150
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g