Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 Granatapfel (für die Kerne)
- 50 g Pistazien (gehackt)
- Frische Kräuter (z.B. Minze oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und zusammen mit dem griechischen Joghurt, dem Olivenöl, dem Honig und dem Kreuzkümmel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 2: Die Mischung mit einem Handmixer oder einer Gabel gründlich pürieren, bis sie ganz glatt ist. Nach Belieben mit etwas mehr Olivenöl verfeinern.
- Step 3: Den Granatapfel aufschneiden und die Kerne vorsichtig herauslösen. Diese Kerne werden später zur Dekoration verwendet.
- Step 4: Die Feta-Creme in eine ansprechende Schüssel füllen und gleichmäßig glatt streichen.
- Step 5: Die Granatapfelkerne und die gehackten Pistazien großzügig über die Feta-Creme streuen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Step 6: Die Orientalische Feta-Creme mit Granatapfel & Pistazien kann nun serviert werden, am besten mit frischem Brot oder Gemüsesticks als Dip.
Notes
- Bewahre die Orientalische Feta-Creme in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und ihr Aroma nicht verliert.
- Eine Erwärmung ist für diese Creme nicht nötig, da sie am besten kalt serviert wird; probiere sie einfach direkt nach der Zubereitung oder nach einigen Stunden im Kühlschrank.
- Serviere die Feta-Creme mit frisch gebackenem Brot oder knackigen Gemüsesticks, um einen erfrischenden und gesunden Snack zu kreieren, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Experimentiere mit verschiedenen frischen Kräutern wie Dill oder Koriander, um der Creme eine persönliche Note zu verleihen und den Geschmack zu variieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 220
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g