Ingredients
- Feine Haferflocken: 50 g
- Pflanzendrink (z.B. Mandel- oder Haferdrink): 150 ml
- Starker, abgekühlter Espresso oder Kaffee: 50 ml
- Chiasamen: 1 EL
- Ungesüßtes Kakaopulver: 1 TL
- Ahornsirup (oder anderes Süßungsmittel): 1-2 TL
- Vanille-Extrakt: 1/2 TL
Instructions
- Step 1: Den starken Kaffee oder Espresso zubereiten und beiseite stellen, damit er vollständig abkühlen kann.
- Step 2: In einem geeigneten Glas oder einer kleinen Schüssel die Haferflocken, Chiasamen und das Kakaopulver gründlich miteinander vermischen.
- Step 3: Den Pflanzendrink, den abgekühlten Espresso, den Ahornsirup und den Vanille-Extrakt zu den trockenen Zutaten geben.
- Step 4: Alle Zutaten mit einem Löffel sehr gut verrühren, bis das Kakaopulver vollständig aufgelöst ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Step 5: Das Glas oder die Schüssel abdecken und die Mokka-Kaffee-Overnight-Oats für mindestens 4 Stunden, idealerweise aber über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Step 6: Am nächsten Morgen die Oats gegebenenfalls mit etwas Pflanzendrink auflockern und nach Wahl mit Schokostückchen oder frischen Früchten garniert kalt servieren.
Notes
- Diese Overnight Oats bleiben in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch und genießbar.
- Falls die Mokka-Oats über Nacht sehr fest geworden sind, lockern Sie die Masse am Morgen schluckweise mit etwas kaltem Pflanzendrink auf, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Für einen besonderen Genuss die Oats mit einer Prise Kakaopulver bestäuben und mit gerösteten Kokoschips oder einem Klecks Naturjoghurt garnieren.
- Der wichtigste Geschmacksträger ist der Kaffee: Verwenden Sie wirklich starken, frisch gebrühten Espresso, der vollständig abgekühlt ist, um den intensiven Mokka-Kick zu garantieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250g (1 Portion)
- Calories: 315
- Sodium: 85mg
- Fat: 8.2g
- Saturated Fat: 3.1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 11.5g