Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 1 TL Limettensaft
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Karotte
- 4 große Tortilla-Wraps
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Step 2: In einer Schüssel die Erdnussbutter, Sojasoße, Honig und Limettensaft gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Step 3: Die Paprika und die Karotte in feine Streifen schneiden und zu dem angebratenen Hähnchen in die Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Step 4: Die Erdnusssauce über das Hähnchen und Gemüse gießen und alles gut vermengen, damit die Sauce gleichmäßig verteilt wird. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Step 5: Eine Tortilla-Wrap auf einen Teller legen, eine Portion der Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf geben, zusammenrollen und nach Belieben diagonal halbieren. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Wraps.
Notes
- Bewahre die fertigen Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu 2 Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du die Wraps in der Mikrowelle bei niedriger Stufe oder in einer Pfanne kurz erwärmen, damit sie nicht zu trocken werden.
- Serviere die Wraps mit frischen Kräutern wie Koriander und einem Spritzer Limettensaft für einen zusätzlichen frischen Geschmack.
- Ein Tipp für den Koch: Achte darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es knackig bleibt und die Farben schön leuchten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g