Ingredients
- Reis- oder Mais-Müsliblätter (ca. 250 g)
- Weiße Schokolade (200 g)
- Ungesalzene Butter (60 g)
- Puderzucker (120 g)
- Frischkäse-Pulver (oder Käsekuchen-Backmischungspulver) (2 EL)
- Gefriergetrocknete Kirschstücke (fein zerbrochen) (3 EL)
- Vanilleextrakt (1 TL)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Geben Sie die Müsliblätter in eine sehr große hitzebeständige Schüssel. In einem separaten großen Gefrierbeutel vermischen Sie Puderzucker, Frischkäse-Pulver und die zerbrochenen gefriergetrockneten Kirschstücke; stellen Sie diesen Beutel beiseite.
- Step 2: Schmelzen Sie in einem Topf bei niedriger Hitze oder in Intervallen in der Mikrowelle die weiße Schokolade zusammen mit der Butter, dem Vanilleextrakt und der Prise Salz, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Step 3: Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung gleichmäßig über die Müsliblätter in der Schüssel. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um die Müsliblätter vorsichtig zu vermischen, bis jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.
- Step 4: Übertragen Sie die vollständig beschichteten Müsliblätter in den vorbereiteten Gefrierbeutel mit der Puderzucker-Kirsch-Mischung. Verschließen Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn energisch für 1–2 Minuten, bis alle Müsliblätter dick mit der hellrosa Pulvermischung überzogen sind.
- Step 5: Breiten Sie den Kirsch-Käsekuchen-Puppy-Chow auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten vollständig abkühlen und aushärten, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Bewahren Sie den Puppy Chow luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur auf, damit er bis zu einer Woche knusprig und frisch bleibt.
- Sollte die Mischung anfangs zu klebrig sein, breiten Sie diese nochmals auf dem Backblech aus und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, um die Aushärtung zu beschleunigen.
- Servieren Sie diese süße Mischung als Fingerfood in kleinen Schälchen oder als knuspriges Topping für Vanilleeis.
- Zerbrechen Sie die gefriergetrockneten Kirschen so fein wie möglich, damit die Pulverbeschichtung gleichmäßig rosa wird und besser an den Müsliblättern haftet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Tasse (ca. 65g)
- Calories: 370
- Sodium: 150mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 40g