Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 150 g Karamellbonbons
- 100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
- 100 g gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
Instructions
- Step 1: Die Butterkekse in kleine Stücke zerbröseln und in eine große Schüssel geben.
- Step 2: In einem Topf die Karamellbonbons zusammen mit der Sahne und dem Zucker bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Die zerbröselten Kekse und die gehackten Nüsse zur Karamellmasse hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Karamell-Keks-Mischung gleichmäßig darin verteilen, dabei gut andrücken.
- Step 5: Die Schokolade schmelzen und gleichmäßig über die Karamell-Keks-Mischung gießen. Anschließend im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 6: Nach dem Festwerden in Riegel schneiden und servieren.
Notes
- Bewahre die Karamell-Crush-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und nicht klebrig werden.
- Solltest du die Riegel aufwärmen wollen, lege sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, um die Schokolade leicht zu schmelzen und einen besonderen Genuss zu kreieren.
- Serviere die Riegel mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas geschlagener Sahne für einen besonders dekadenten Nachtisch.
- Ein Tipp des Küchenchefs: Achte darauf, die Karamellmasse gut zu rühren, während sie schmilzt, damit sie gleichmäßig wird und keine Klumpen bildet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (30g)
- Calories: 200
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g