Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 400 g Dosentomaten, gehackt
Instructions
- Step 1: Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die fein gehackte Zwiebel hinzu. Brate sie an, bis sie goldbraun ist.
- Step 2: Gib den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer dazu und brate alles für weitere 2 Minuten an, bis es aromatisch ist.
- Step 3: Füge die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie an, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.
- Step 4: Streue das Garam Masala und den Kreuzkümmel über das Hähnchen und rühre gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Step 5: Gieße die gehackten Dosentomaten in die Pfanne, vermische alles gut und lasse das Gericht bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist.
Notes
- Bewahre die Reste des herzhaften Hähnchen Bhuna in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Beim Aufwärmen kannst du das Gericht in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen; füge etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Sauce wieder geschmeidig zu machen.
- Serviere das Hähnchen Bhuna am besten mit Basmatireis oder Naanbrot, um alle köstlichen Aromen aufzusaugen.
- Ein kleiner Tipp: Lass das Gericht nach dem Kochen etwas ruhen, damit sich die Aromen noch besser entfalten können!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g