Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g saure Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenbrustwürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist.
- Step 2: Die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken. Achten Sie darauf, die Spieße nicht zu dicht zu belegen, damit das Fleisch gleichmäßig garen kann.
- Step 3: Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen und die Hähnchenspieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Step 4: Während die Spieße grillen, die Ranch-Knoblauch-Parmesan-Sauce zubereiten. Dazu die saure Sahne in eine Schüssel geben und den geriebenen Parmesan unterrühren. Nach Belieben mit Knoblauchpulver und weiteren Gewürzen abschmecken.
- Step 5: Die fertigen Hähnchenspieße vom Grill nehmen und zusammen mit der Ranch-Knoblauch-Parmesan-Sauce servieren. Guten Appetit!
Notes
- Bewahren Sie die Hähnchenspieße und die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen können Sie die Spieße kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten erhitzen, um die Saftigkeit zu bewahren.
- Servieren Sie die Hähnchenspieße mit frischem Gemüse oder einem grünen Salat, um das Gericht noch abwechslungsreicher und gesünder zu gestalten.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Lassen Sie die Hähnchenwürfel vor dem Marinieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie die Aromen besser aufnehmen können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenspieß mit Sauce
- Calories: 450
- Sodium: 650mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g