Ingredients
Scale
- 200 g grüne Oliven, entsteint
- 100 g Frischkäse
- 50 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Die grünen Oliven in eine Küchenmaschine geben und grob pürieren, bis eine grobe Paste entsteht.
- Step 2: Frischkäse, Joghurt und Olivenöl zu den pürierten Oliven hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
- Step 3: Die gepresste Knoblauchzehe und den Zitronensaft dazugeben und erneut gut vermischen.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken; je nach gewünschter Würze anpassen.
- Step 5: Den Dip in eine Schüssel umfüllen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Bewahre den Grüner-Oliven-Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um seine Frische bis zu einer Woche zu erhalten.
- Da der Dip kalt serviert wird, ist ein Reheat-Tipp nicht notwendig; genieße ihn einfach direkt aus dem Kühlschrank für einen erfrischenden Snack.
- Serviere den Dip mit knusprigem Brot, Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Sandwiches für eine köstliche Abwechslung.
- Für extra Geschmack kannst du die frischen Kräuter vorher leicht hacken und in die Mischung einarbeiten, anstatt sie nur zur Garnierung zu verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 EL (30g)
- Calories: 120
- Sodium: 220mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 0g