Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
Instructions
- Step 1: Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Step 2: In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es schön braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Step 3: Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten, bis die Paprika weich wird.
- Step 4: Die Gnocchi hinzufügen und gut vermischen. Dann die Sahne dazugeben und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Gnocchi durchgewärmt sind.
- Step 5: Zum Schluss den geriebenen Käse unterheben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen kannst du die Gnocchi-Pfanne einfach in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und gegebenenfalls etwas Sahne oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Serviere das Gericht mit frischem Brot oder einem einfachen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen.
- Ein Tipp für den Koch: Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie als Garnitur, um dem Gericht zusätzliches Aroma und Farbe zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 250g)
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g