Ingredients
Scale
- 1 gefrorene Banane (in Stücke geschnitten)
- 120 ml frisch gepresster Orangensaft
- 100 g Magerquark oder Skyr (Natur)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Abrieb von 1/2 Bio-Orange
- 30 g gefrorene Blumenkohlröschen (für zusätzliche Cremigkeit, optional)
- 60 ml Mandelmilch (ungesüßt)
Instructions
- Step 1: Die flüssigen Zutaten – Orangensaft und Mandelmilch – zuerst in einen Hochleistungsmixer geben.
- Step 2: Anschließend die gefrorenen Zutaten (Banane, Blumenkohlröschen) sowie Magerquark, Vanilleextrakt und den Orangenabrieb hinzufügen.
- Step 3: Den Mixer verschließen und die Masse zunächst auf niedriger Stufe, dann auf hoher Stufe pürieren, bis eine vollständig glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Step 4: Sollte der Smoothie zu dick sein, löffelweise zusätzliche Mandelmilch hinzufügen und erneut kurz mixen. Ist er zu dünn, ein paar Eiswürfel oder gefrorene Orangenspalten ergänzen.
- Step 5: Den Gesunden Orangen-Cremesicle-Smoothie sofort in ein hohes Glas füllen und servieren, eventuell mit einer Orangenscheibe garniert.
Notes
- Da Smoothies ihre Cremigkeit schnell verlieren, lagern Sie Reste maximal einen Tag luftdicht im Kühlschrank und schütteln Sie sie vor dem Verzehr kräftig auf.
- Da dieser „Cremesicle“-Smoothie kalt genossen wird und die Textur beim Erhitzen zerstört werden würde, bitte niemals versuchen, ihn aufzuwärmen.
- Für eine sättigende Variante servieren Sie den Smoothie in einer Schüssel und belegen ihn mit gehackten Pistazien oder Kokosflocken für extra Crunch.
- Für die perfekte, dicke Konsistenz ist es essenziell, dass sowohl die Banane als auch die optionalen Blumenkohlröschen wirklich tiefgefroren sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Smoothie (ca. 450 ml)
- Calories: 260
- Sodium: 65mg
- Fat: 3.4g
- Saturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 31g