Ingredients
Scale
- 100 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 50 g Vollkornreismehl (oder Dinkelmehl)
- 1 kleiner Apfel (ca. 80 g), fein gerieben
- 50 g getrocknete Cranberries (fein gehackt)
- 1 Ei (Größe M)
- 3 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 1 EL frische Petersilie (fein gehackt)
- 50 ml Wasser (oder bei Bedarf etwas mehr)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen, falls sie nicht bereits als Mehl vorliegen.
- Step 2: In einer großen Schüssel die gemahlenen Haferflocken, das Vollkornmehl, die geriebenen Äpfel, die gehackten Cranberries und die Petersilie gründlich vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel das Ei verquirlen und das geschmolzene Kokosöl sowie das Wasser hinzufügen.
- Step 3: Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles gut zu einem festen, homogenen Teig verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, esslöffelweise Wasser hinzufügen; ist er zu klebrig, etwas Mehl einarbeiten.
- Step 4: Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 0,5 bis 1 cm dick ausrollen. Mithilfe eines Messers oder Pizzaschneiders Sticks in der gewünschten Größe (z.B. 1,5 x 8 cm) zuschneiden und diese auf das vorbereitete Backblech legen.
- Step 5: Die Zahnpflegesticks im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Nach dem Backen die Sticks vollständig auf einem Rost abkühlen lassen, bevor sie dem Hund gegeben oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Notes
- Bewahren Sie die abgekühlten Sticks in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf; so bleiben sie bis zu 3 Wochen knusprig und frisch.
- Sollten die Sticks nach einigen Tagen weicher werden, können Sie sie für 5 bis 10 Minuten bei 100°C im Ofen nachtrocknen lassen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
- Um den Effekt der Zahnpflege zu maximieren, bieten Sie die Sticks idealerweise nach der Hauptmahlzeit als speziellen Kau-Snack an.
- Achten Sie beim Teig darauf, die geriebenen Äpfel kurz auszudrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden; das erleichtert das Einarbeiten des Mehls und das Ausrollen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stick (ca. 28g)
- Calories: 75
- Sodium: 8mg
- Fat: 2.5g
- Saturated Fat: 1.8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3.5g