Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 100 g getrocknete Früchte (z.B. Aprikosen oder Cranberries)
- 50 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandeln, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
- Step 3: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze den Honig (oder Ahornsirup) und die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) erhitzen, bis sie flüssig sind. Gut umrühren.
- Step 4: Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten in der Schüssel geben und alles gut vermengen. Die gehackten getrockneten Früchte hinzufügen und nochmals umrühren.
- Step 5: Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Step 6: Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
- Bewahre die Snack Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Textur länger zu erhalten.
- Wenn du die Riegel aufwärmen möchtest, lege sie für einige Sekunden in die Mikrowelle – so werden sie wieder angenehm weich und lecker.
- Serviere die Riegel mit frischem Obst oder Joghurt für einen gesunden Snack, der sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.
- Ein zusätzlicher Tipp: Experimentiere mit verschiedenen getrockneten Früchten oder Nüssen, um deine eigenen Geschmacksvariationen zu kreieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (30g)
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g