Ingredients
- Kokoscreme (aus der Dose, gut gekühlt): 240 ml
- Frisch gepresster Limettensaft: 120 ml
- Einfacher Zuckersirup (oder nach Geschmack): 60 ml
- Kaltes Wasser: 120 ml
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Eiswürfel: 4 Tassen (ca. 480 g)
Instructions
- Step 1: Vorbereitung der Basis: Geben Sie die gut gekühlte Kokoscreme (nur den festen Teil, falls die Dose nicht homogen war), den Limettensaft, den Zuckersirup, das kalte Wasser und den Vanilleextrakt in einen Hochleistungsmixer.
- Step 2: Flüssigkeiten vermischen: Mixen Sie diese Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine vollkommen glatte, homogene Flüssigkeit ohne Klumpen entstanden ist.
- Step 3: Hinzufügen des Eises: Fügen Sie nun alle Eiswürfel hinzu. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie die Leistung des Mixers schrittweise.
- Step 4: Pürieren zur gewünschten Konsistenz: Pürieren Sie die Mischung, bis sie die Konsistenz eines dicken Slush-Eises oder eines cremigen Milchshakes erreicht hat. Verwenden Sie bei Bedarf einen Stößel, um sicherzustellen, dass das gesamte Eis verarbeitet wird.
- Step 5: Servieren: Gießen Sie die gefrorene, geschlagene Kokosnusslimonade sofort in gekühlte Gläser und servieren Sie sie umgehend, optional garniert mit einer Limettenscheibe.
Notes
- Die vorbereitete Flüssigbasis (ohne Eis) hält sich gut gekühlt bis zu 2 Tage im Kühlschrank; einfach vor dem Servieren nochmals kräftig schütteln und dann pürieren.
- Um die maximale Cremigkeit zu erzielen, stellen Sie sicher, dass die Kokoscreme über Nacht im Kühlschrank war, und verwenden Sie nur den dicken, festen Teil der Dose.
- Falls das Getränk zu schnell schmilzt, geben Sie einfach 1–2 frische Eiswürfel hinzu und mixen Sie es sehr kurz auf höchster Stufe, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
- Für eine raffinierte Präsentation tunken Sie den Glasrand in Limettensaft und anschließend in Kokosraspel, um dem Glas einen tropischen Rim zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 300ml)
- Calories: 205
- Sodium: 10mg
- Fat: 11.0g
- Saturated Fat: 10.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 22.0g