Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Schlage die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Step 3: Füge die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch, bis die Masse homogen ist.
- Step 4: Siebe das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und verrühre alles vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 5: Forme kleine Kugeln aus dem Teig, wälze sie im Puderzucker und lege sie auf das Backblech.
- Step 6: Backe die Cookies für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind und lasse sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.
Notes
- Bewahre die Frühlings-Crinkle-Cookies in einer luftdichten Box auf, damit sie frisch und weich bleiben.
- Um die Cookies wieder aufzuwärmen, lege sie für ein paar Minuten bei 150°C in den Ofen, damit sie schön warm und etwas knusprig werden.
- Serviere die Cookies am besten mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen perfekten Genussmoment.
- Ein Tipp vom Chef: Achte darauf, die Butter nicht zu schmelzen, sondern nur weich zu schlagen, um die perfekte Konsistenz für den Teig zu erreichen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g