Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g weiche Butter
- 2 EL Matchapulver
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Mische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver gründlich.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der weichen Butter verquirlen, dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und gut vermengen.
- Step 4: Teile den Teig in zwei Hälften und mische zu einer Hälfte das Matchapulver, bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Step 5: Rolle beide Teighälften dünn aus, schneide sie in Rechtecke und fülle sie nach Belieben mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Füllung.
- Step 6: Rolle die Rechtecke auf, lege sie auf das Backblech und backe sie für etwa 15-20 Minuten goldbraun.
Notes
- Bewahre die Erdbeer-Matcha-Latte-Röllchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und saftig bleiben.
- Wenn du die Röllchen wieder aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten bei 160 °C in den Ofen, um die Außenhülle knusprig zu machen.
- Serviere die Röllchen warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Geschmackserlebnis.
- Achte darauf, das Matchapulver gleichmäßig zu verteilen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten – ein Sieb kann dabei helfen, Klumpen zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g