Ingredients
Scale
- 200 g gefrorene Erdbeeren
- 1 große, gefrorene Banane (in Stücken)
- 2 Stück frische Kiwi
- 100 ml Hafermilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1 EL Agavendicksaft oder Honig
- 2 EL knuspriges Granola
- 1 TL Chiasamen
Instructions
- Step 1: Schälen Sie die gefrorene Banane und die Hälfte der Kiwis. Bewahren Sie die zweite, ungeschälte Kiwi zum Garnieren auf.
- Step 2: Geben Sie die gefrorenen Erdbeeren, die gefrorene Banane, die geschälte halbe Kiwi, die Hafermilch und den Agavendicksaft in einen Hochleistungsmixer.
- Step 3: Pürieren Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine sehr dicke, cremige und gleichmäßige Konsistenz entsteht. Verwenden Sie den Stößel des Mixers, um die Masse bei Bedarf nach unten zu drücken. Fügen Sie nur löffelweise mehr Flüssigkeit hinzu, falls der Mixer festsitzt.
- Step 4: Füllen Sie den dickflüssigen Smoothie in eine Schale und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel.
- Step 5: Schneiden Sie die restliche Kiwi in dünne Scheiben oder kleine Stücke und platzieren Sie diese auf dem Smoothie.
- Step 6: Bestreuen Sie die Smoothie-Bowl abschließend mit Granola und Chiasamen und servieren Sie sie sofort.
Notes
- Um Zeit zu sparen, frieren Sie die gefrorenen Früchte und die geschälte Kiwi zusammen in einem Gefrierbeutel vor; so sind die Zutaten zum sofortigen Mixen bereit.
- Für die perfekte dicke Konsistenz sollten Sie nur die nötigste Menge an (gut gekühlter) Pflanzenmilch verwenden und den Mixer so lange wie möglich mit dem Stößel unterstützen.
- Ergänzen Sie diese Frühstücks-Bowl für eine nussige Note mit etwas Mandelmus und gerösteten Kokosflocken.
- Falls die Bowl durch langes Stehen zu flüssig wird, rühren Sie einen Esslöffel zusätzliche Chiasamen oder etwas Granola unter, um die Dickflüssigkeit schnell wiederherzustellen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (ca. 385g)
- Calories: 215
- Sodium: 5mg
- Fat: 4.3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 24.0g