Ingredients
Scale
- 200 g Erdbeeren
- 150 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
- 400 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)
- 4 EL Chiasamen
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die Erdbeeren und die Ananas in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Pflanzenmilch, Chiasamen, Honig (oder Agavendicksaft), Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen.
- Step 3: Die Mischung über die geschnittenen Früchte gießen und alles gut umrühren, damit die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
- Step 4: Den Pudding für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, damit die Chiasamen aufquellen.
- Step 5: Vor dem Servieren den Pudding nochmals gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
Notes
- Bewahre den Erdbeer-Ananas-Chia-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt.
- Da Chia-Pudding kalt serviert wird, ist ein Reheizen nicht notwendig; einfach gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
- Für ein besonderes Geschmackserlebnis kannst du den Pudding mit gehackten Nüssen oder einem Spritzer Zitrone servieren, um die Aromen zu intensivieren.
- Achte darauf, die Chiasamen gut in der Flüssigkeit zu vermischen und genügend Zeit zum Quellen einzuplanen, damit der Pudding die perfekte Konsistenz erreicht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (ca. 200g)
- Calories: 220
- Sodium: 30mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g