Ingredients
Scale
- 200 g Pretzel (Salzbrezeln)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 300 g Frischkäse, zimmerwarm
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Karamellsauce
- Eine Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Step 1: Zerkleinere die Salzbrezeln in einer Küchenmaschine oder lege sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücke sie mit einem Nudelholz, bis sie feine Krümel sind.
- Step 2: Mische die zerdrückten Salzbrezeln mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist.
- Step 3: Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Muffinform oder kleiner Silikonformen, um eine feste Kruste zu bilden.
- Step 4: In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer glatt rühren. Füge die Karamellsauce und eine Prise Salz hinzu und mixe alles gut durch.
- Step 5: Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Brezelkruste in der Muffinform und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
- Step 6: Vor dem Servieren mit zusätzlicher Karamellsauce und optionalen Schokoladenstückchen garnieren.
Notes
- Bewahre die Cheesecake-Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Diese Köstlichkeiten müssen nicht erhitzt werden, sie schmecken am besten kalt direkt aus dem Kühlschrank.
- Serviere die Cheesecake-Bites auf einer hübschen Platte und garniere sie mit zusätzlicher Karamellsauce und Schokoladenstückchen für einen besonderen Look.
- Achte darauf, den Frischkäse gut zu temperieren, bevor du ihn mit den anderen Zutaten vermischt, damit die Mischung schön cremig wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g