Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi
- 200 ml Kokosmilch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tikka Masala Gewürzmischung
- 1 TL Ingwerpaste
- 2 EL Pflanzenöl
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Den Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Step 2: In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Step 3: Die Ingwerpaste und die Tikka Masala Gewürzmischung hinzufügen und kurz mit anbraten, bis die Gewürze aromatisch duften.
- Step 4: Die Kokosmilch in die Pfanne gießen und gut umrühren, dann die Hitze reduzieren und die Sauce für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Step 5: Die angebratenen Halloumi-Würfel wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Für weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, bis der Halloumi gut durchgezogen ist.
- Step 6: Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Bewahre die Reste des Cremigen Halloumi Tikka Masala in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Um das Gericht aufzuwärmen, erhitze es sanft in einer Pfanne bei niedriger Temperatur, damit der Halloumi nicht zäh wird und die Aromen erhalten bleiben.
- Serviere das Tikka Masala am besten mit Basmatireis oder Naan-Brot, um die cremige Sauce perfekt aufzunehmen.
- Ein Tipp für mehr Geschmack: Lass die Gewürze ausreichend rösten, bevor du die Kokosmilch hinzufügst, damit sich die Aromen intensiver entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 250g)
- Calories: 450
- Sodium: 900mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g