Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren, bis sie glatt ist.
- Step 2: Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer zur Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Step 3: Worcestershire-Sauce unter die Mischung rühren und alles gleichmäßig verteilen.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
- Step 5: Die Cowboybutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 6: Vor dem Servieren die Butter in Scheiben schneiden und als Dip für Fleisch, Fisch oder Brot verwenden.
Notes
- Bewahren Sie die Cowboybutter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleibt.
- Wenn Sie die Butter wieder verwenden möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur einige Minuten stehen, damit sie weich wird und sich leicht auftragen lässt.
- Servieren Sie die Cowboybutter als Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder genießen Sie sie auf frisch gebackenem Brot für einen besonderen Geschmack.
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie experimentieren und andere frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um die Aromen Ihrer Cowboybutter zu variieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
- Calories: 120
- Sodium: 90mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 0g