Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 große Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt
- 200 g Mais (aus der Dose)
- 200 ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Dabei die Zwiebelwürfel hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
- Step 2: Die gewürfelten Kartoffeln und die Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Für etwa 5 Minuten anbraten, bis die Kartoffeln leicht angebräunt sind.
- Step 3: Den Mais und die Rinderbrühe hinzufügen. Das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gründlich umrühren.
- Step 4: Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Step 5: Vor dem Servieren noch einmal umrühren und ggf. abschmecken. Heiß servieren und genießen!
Notes
- Bewahre Reste des Cowboy-Pfannengerichts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleiben sie bis zu drei Tage frisch.
- Zum Aufwärmen einfach die Reste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden und den Geschmack zu erhalten.
- Serviere das Gericht mit frischem Brot oder einem grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen und die Aromen perfekt abzurunden.
- Ein Tipp für den Chef: Füge beim Anbraten des Rinderhackfleischs einen Schuss Worcestersauce hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Würze zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 450
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g