Ingredients
Scale
- 200 g schwarze Bohnen (aus der Dose, gut abgespült)
- 100 g Haferflocken
- 100 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
- Step 2: Gib die schwarzen Bohnen, Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine und püriere alles, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Füge die Schokoladenstückchen hinzu und vermische sie kurz mit einem Löffel oder der Küchenmaschine.
- Step 4: Verteile die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und drücke sie fest an.
- Step 5: Backe die Mischung für etwa 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lass die Brownie-Protein-Bites anschließend abkühlen, bevor du sie in kleine Stücke schneidest.
- Step 6: Bewahre die Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Notes
- Bewahre die Brownie-Protein-Bites in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und ihre Konsistenz erhalten.
- Wenn du die Bites wieder aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Schokoladenstückchen wieder leicht schmelzen zu lassen.
- Serviere die Brownie-Protein-Bites als gesunden Snack oder als Energielieferant vor dem Training – sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Nussbuttersorten oder füge zusätzliche Gewürze wie Zimt hinzu, um deine Bites individuell anzupassen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie-Protein-Bite
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g