Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 200 g Biscoff-Kekse
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Zucker und dem Vanillezucker glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Step 3: Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale gießen. Die Biscoff-Kekse kurz in den Kaffee tauchen, sodass sie leicht feucht, aber nicht durchweicht sind.
- Step 4: Eine Schicht der getränkten Kekse auf den Boden einer Auflaufform auslegen und darauf die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig verteilen.
- Step 5: Eine weitere Schicht getränkter Kekse darauflegen und die restliche Mascarpone-Creme darübergeben. Die Oberfläche glatt streichen und für mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank kühlen.
- Step 6: Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit weiteren Biscoff-Keksstücken garnieren.
Notes
- Bewahre das Biscoff-Tiramisu in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack für bis zu 3 Tage zu erhalten.
- Da Tiramisu nicht zum Aufwärmen gedacht ist, genieße es am besten direkt aus dem Kühlschrank, um die cremige Textur und den Kaffeegeschmack zu bewahren.
- Serviere das Tiramisu auf schönen Desserttellern und garniere es mit zusätzlichen Biscoff-Keksstücken oder Schokoladenraspeln für einen besonderen Touch.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Verwende frisch gebrühten, abgekühlten Kaffee und tauche die Kekse nur kurz ein, damit sie eine angenehme Konsistenz behalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g