Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie), gehackt
Instructions
- Step 1: Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
- Step 2: Den Frischkäse, Zitronensaft und die fein gehackte Knoblauchzehe zu den Avocados in die Schüssel hinzufügen.
- Step 3: Mit einer Gabel alles gut zerdrücken und vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 4: Mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern abschmecken und alles gründlich umrühren.
- Step 5: Die Avocadocreme in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder direkt auf frischem Brot servieren.
Notes
- Die Avocadocreme kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden; um die Farbe zu erhalten, einfach eine Schicht Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen.
- Für einen frischeren Geschmack ist es am besten, die Avocadocreme nicht zu erhitzen, sondern sie direkt auf frischem Brot oder Crackern zu genießen.
- Servieren Sie die Avocadocreme mit geröstetem Brot und garnieren Sie sie mit zusätzlichen frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für einen extra Frischekick.
- Ein kleiner Tipp: Wenn Sie die Avocadocreme cremiger machen möchten, können Sie zusätzlich einen Schuss Olivenöl hinzufügen, um die Textur zu verfeinern.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 150
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g