Ingredients
Scale
- 200 g frische Ananas, gewürfelt
- 150 g gekochte Rote Bete, gewürfelt
- 200 ml Kokoswasser
- 100 g Joghurt (natur)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- Saft von 1 Limette
- 1/2 TL Ingwer, frisch gerieben
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Step 1: Die Ananas und die gekochte Rote Bete in einen Mixer geben.
- Step 2: Kokoswasser, Joghurt, Honig oder Agavendicksaft sowie den Limettensaft hinzufügen.
- Step 3: Den frisch geriebenen Ingwer dazugeben und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Step 4: Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, um den Smoothie zu kühlen.
- Step 5: Den Smoothie in Gläser füllen und sofort genießen.
Notes
- Bewahre den Ananas-Rote-Bete-Smoothie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt und sich die Aromen entfalten können.
- Dieser Smoothie ist am besten frisch serviert, aber wenn du ihn aufbewahren möchtest, schüttel ihn vor dem Trinken gut durch, da sich die Zutaten absetzen können.
- Für eine besondere Note kannst du den Smoothie mit frischen Minzblättern oder einer Limettenscheibe garnieren und ihn in wunderschönen Gläsern anrichten.
- Um den Geschmack zu intensivieren, experimentiere mit der Menge des Ingwers – je nach Vorliebe kannst du mehr oder weniger verwenden, um die Schärfe anzupassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g