Ingredients
Scale
- 4 Stück Butter-Croissants
- 200 g Truthahn-Brustaufschnitt (dünn geschnitten)
- 150 g Gekochte Hähnchenbrust (in Scheiben oder Streifen)
- 8 Scheiben Frühstücksspeck (Turkey Bacon)
- 4 Scheiben Provolone- oder Gouda-Käse
- 4 EL Honig-Senf-Sauce oder Mayonnaise
- 4 Blätter Kopfsalat
- 1 EL Butter (zum Toasten)
Instructions
- Step 1: Braten und Vorbereiten des Fleisches
- Step 2: Croissants vorbereiten
- Step 3: Belegen und Schichten
- Step 4: Erwärmen und Schmelzen
- Step 5: Fertigstellen und Servieren
Notes
- Lagern Sie fertig belegte Reste ohne Salat und Sauce, damit das Croissant nicht durchweicht; frischer Salat und Sauce sollten immer erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Zum Aufwärmen Reste ohne Blattsalat kurz im Toaster oder Backofen bei milder Hitze knusprig backen, um den Käse erneut zu schmelzen und die Butternote des Croissants zu betonen.
- Servieren Sie dieses reichhaltige Croissant mit einer leichten, säuerlichen Beilage – frische Gewürzgurken oder ein einfacher Krautsalat bieten einen willkommenen Kontrast zur Schwere von Fleisch und Käse.
- Für einen maximalen Geschmackskick den Frühstücksspeck (Turkey Turkey Bacon) separat sehr knusprig braten und erst dann schichten; dies sorgt für die nötige Textur und gleicht die Milde des Truthahn-Brustaufschnitts aus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Großes Croissant-Sandwich
- Calories: 850
- Sodium: 2200mg
- Fat: 65g
- Saturated Fat: 23g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 7g