Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g frische Wacholderbeeren
- 2 Eier
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Backform (ca. 20×30 cm) ein.
- Step 2: Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz.
- Step 3: Füge die Butter in kleinen Stückchen hinzu und verknete alles zu einem crumbly Teig.
- Step 4: Gib die Eier und die zerdrückten Wacholderbeeren hinzu und vermische alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
- Step 5: Verteile die Teigmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und forme mit den Fingern eine streuselartige Oberfläche.
- Step 6: Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis die Streusel goldbraun sind. Lass es abkühlen und serviere es in Stücke geschnitten.
Notes
- Bewahre die Streuseltjuniper teager aler in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleibt und ihre Aromen bewahrt werden.
- Wenn du die Reste aufwärmst, empfehle ich, sie kurz im Ofen bei 150 Grad Celsius zu erhitzen, um die Streusel wieder knusprig zu machen.
- Serviere die Teager aler warm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Geschmackserlebnis.
- Ein Küchengeheimnis: Die Zugabe von zerdrückten Wacholderbeeren verleiht dem Gebäck eine besondere Note – achte darauf, sie gleichmäßig im Teig zu verteilen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g