Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Magerquark
- 2 Eier
- 50 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Backpulver
- Optional: Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Pfeffer)
Instructions
- Step 1: Zuerst die Haferflocken in eine große Schüssel geben und mit dem Olivenöl, den Eiern und dem Magerquark vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Das Wasser hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel das Salz und das Backpulver vermischen und dann unter den Teig heben. Optional können jetzt Gewürze hinzugefügt werden.
- Step 4: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und eine kleine Menge des Teigs (ca. 1/4 Tasse) in die Pfanne geben. Den Wrap von beiden Seiten goldbraun backen.
- Step 5: Die fertigen Wraps auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Nach Belieben füllen und genießen!
Notes
- Die Proteinwraps können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.
- Um die Wraps wieder aufzuwärmen, empfehle ich, sie kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle zu erhitzen, damit sie wieder schön weich und geschmeidig werden.
- Für eine leckere Servieridee kannst du die Wraps mit frischem Gemüse, Hummus oder deinem Lieblingsdip füllen und als gesunde Mahlzeit genießen.
- Wenn du experimentierfreudig bist, füge beim Mischen der Zutaten verschiedene Gewürze hinzu, um den Wraps einen individuellen Geschmack zu verleihen – Paprika und Pfeffer sind gute Optionen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 250
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g