Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 reife Bananen
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Springform (Ø 26 cm) ein.
- Step 2: Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- Step 3: In einer großen Schüssel, schlage die Eier mit dem Zucker schaumig und füge dann die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu.
- Step 4: Mische das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und rühre es dann langsam unter die Schokoladenmasse.
- Step 5: Zerdrücke die reifen Bananen und hebe sie vorsichtig unter den Teig, bis alles gut vermischt ist.
- Step 6: Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe die Torte für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen. Prüfe mit einem Zahnstocher, ob die Torte durchgebacken ist.
Notes
- Bewahre die Schoko-Bananen-Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und ihre Aromen behält.
- Wenn du die Torte aufwärmen möchtest, kannst du ein Stück für etwa 10-15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um die Schokolade wieder leicht schmelzen zu lassen.
- Serviere die Torte am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um den Geschmack der Bananen und Schokolade zu ergänzen.
- Ein Tipp für den perfekten Teig: Achte darauf, dass die Butter-Schokoladen-Mischung nicht zu heiß ist, wenn du sie zu den Eiern gibst, um ein Gerinnen zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 320
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g