Ingredients
Scale
- 500 ml Orangensaft (frisch gepresst oder hochwertig)
- 200 ml Kokosmilch (aus der Dose, vollfett)
- 100 ml Milch (3,5% Fett)
- 4 EL Puderzucker (oder nach Geschmack)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Kokosnussextrakt (optional, für intensiveren Geschmack)
- 250 g Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Alle flüssigen Zutaten (Orangensaft, Kokosmilch, Milch) sowie die Süßungsmittel (Puderzucker, Vanilleextrakt und Kokosnussextrakt) in den Behälter eines leistungsstarken Mixers geben.
- Step 2: Die 250 g Eiswürfel zu den flüssigen Zutaten hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Mixer bereit ist, das Eis gleichmäßig zu zerkleinern.
- Step 3: Die Mischung zunächst für 10 Sekunden auf niedriger Stufe mixen, um die Zutaten zu vermischen, und dann die Geschwindigkeit erhöhen.
- Step 4: Den Drink ca. 45 bis 60 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit pürieren, bis alle Eisstücke vollständig zerkleinert sind und der Kokosnuss Orange Julius eine sehr schaumige, cremige Textur annimmt.
- Step 5: Abschmecken und bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen. Sollte der Julius zu dick sein, etwas mehr Orangensaft beigeben und kurz nachmixen.
- Step 6: Den schaumigen Drink sofort in gekühlte Gläser füllen und nach Belieben mit einer Orangenscheibe oder Kokosraspeln garniert servieren.
Notes
- Da dieser Drink sofort am besten schmeckt, lagern Sie ihn nicht; bereiten Sie stattdessen die flüssige Basis (ohne Eis) vor und mixen Sie diese innerhalb von 24 Stunden mit frischem Eis.
- Falls der Julius an Textur verliert, weil er geschmolzen ist, geben Sie einen kleinen Schuss Orangensaft hinzu und mixen Sie ihn kurz auf höchster Stufe, um die cremige Schaumigkeit wiederherzustellen.
- Für das perfekte Urlaubsgefühl servieren Sie den Julius in hochstieligen, gut gekühlten Gläsern und garnieren Sie ihn zusätzlich mit ein paar gerösteten Kokosraspeln für mehr Crunch.
- Für eine besonders dicke, eisige Konsistenz und um zu verhindern, dass die Mischung im Mixer zu warm wird, verwenden Sie kleinere oder leicht angebrochene Eiswürfel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 300 ml
- Calories: 405
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 60g