Ingredients
Scale
- 500 ml Kokoswasser
- 100 ml cremige Kokosmilch
- 3 EL frischer Limettensaft
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
- Eine Handvoll Eiswürfel
- 6–8 Blätter frische Minze
- 2 Limettenscheiben (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Alle flüssigen Zutaten – Kokoswasser, Kokosmilch, Limettensaft und Ahornsirup – in einem großen Krug oder einem Shaker bereitstellen.
- Step 2: Die Zutaten gründlich verrühren oder schütteln, bis der Süßstoff vollständig gelöst ist und eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht. Bei Bedarf abschmecken und die Süße anpassen.
- Step 3: Die Minzblätter leicht in der Handfläche zerdrücken (dadurch werden die Aromen freigesetzt) und zusammen mit den Eiswürfeln in den Krug geben.
- Step 4: Das Getränk nochmals kräftig umrühren oder schütteln, bis es sehr kalt ist. Die Minze sollte kurz durchziehen, aber nicht zu lange im Getränk verbleiben.
- Step 5: Das Kokosnuss-Erfrischungsgetränk sofort in hohe Gläser füllen, mit frischen Limettenscheiben und eventuell einem zusätzlichen Minzblatt garnieren und eiskalt servieren.
Notes
- Sie können die flüssige Basis (ohne Eis und Minze) bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Servieren gut schütteln und erst dann Eis und frische Minze hinzufügen.
- Schmecken Sie das Getränk unbedingt ab, bevor Sie die Minze und das Eis hinzufügen, da die Säure des Limettensafts die benötigte Menge an Ahornsirup stark beeinflussen kann.
- Servieren Sie das Getränk in gekühlten, hohen Gläsern und verwenden Sie große, klare Eiswürfel, damit das Getränk länger eiskalt bleibt und optisch ansprechend wirkt.
- Für das beste Aroma sollten Sie die Minzblätter vor dem Hinzufügen nur leicht in der Handfläche zerdrücken oder „clappen“, um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne Bitterkeit zu verursachen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 300 ml (1 Glas)
- Calories: 210
- Sodium: 40mg
- Fat: 11.0g
- Saturated Fat: 10.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 25.0g