Ingredients
Scale
- 50 g feine Haferflocken
- 150 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 1 EL cremige Erdnussbutter
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Chiasamen
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Schokostückchen (zum Untermischen oder Topping)
Instructions
- Step 1: Alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Chiasamen und Salz) in einem kleinen Einmachglas oder einer Schüssel vermischen.
- Step 2: Die feuchten Zutaten (pflanzliche Milch, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt) hinzufügen.
- Step 3: Die Mischung mit einem Löffel oder Schneebesen kräftig verrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und die Erdnussbutter keine Klumpen mehr bildet.
- Step 4: Das Glas fest verschließen oder die Schüssel abdecken und für mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Step 5: Am nächsten Morgen die Overnight Oats umrühren. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen, falls die Konsistenz zu fest ist. Mit den Schokostückchen garnieren oder unterheben und kalt genießen.
Notes
- Achten Sie darauf, die Erdnussbutter intensiv mit der Milch zu verrühren, bevor die trockenen Zutaten hinzukommen, damit keine Klümpchen entstehen und eine gleichmäßig cremige Basis garantiert ist.
- In einem fest verschlossenen Behälter hält sich Ihr Frühstück mühelos zwei bis drei Tage im Kühlschrank und ist somit perfekt für eine schnelle Meal-Prep-Option unter der Woche geeignet.
- Falls Sie die Overnight Oats in der kalten Jahreszeit lieber warm genießen möchten, erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle und rühren Sie danach unbedingt einen Schuss zusätzliche Milch ein, um die optimale Konsistenz wiederherzustellen.
- Servieren Sie die Oats für den ultimativen „Keksteig“-Effekt mit zusätzlichen gehackten Mandeln oder einem Löffel Nussmus und einem Hauch Meersalz zum Ausgleich der Süße.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Eine Portion (ca. 300g)
- Calories: 460
- Protein: 15g