Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 230g) Fertigteig (z.B. Croissant- oder Pizzateig)
- 400 g gekochtes, zerzupftes Hähnchenfleisch
- 125 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), weich
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 60 ml scharfe Buffalo-Sauce
- 1 EL Ranch-Gewürzmischung
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer großen Schüssel das zerzupfte Hähnchenfleisch, den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar, die Buffalo-Sauce und die Ranch-Gewürzmischung gründlich zu einer festen Füllung vermischen.
- Step 2: Den Fertigteig ausrollen und in 8 Quadrate oder Dreiecke (je nach Teigart) teilen. Das Knoblauchpulver in die geschmolzene Butter einrühren und beiseitestellen.
- Step 3: Jeweils 1 bis 2 Esslöffel der Hähnchenfüllung in die Mitte jedes Teigstücks geben. Die Ränder des Teiges zur Mitte hin zusammenführen und fest verschließen, sodass eine dichte Kugel ("Bombe") entsteht.
- Step 4: Die fertigen Hühnchenbomben mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend die Kugeln großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter bestreichen.
- Step 5: Die Käse-Buffalo-Ranch-Hühnchenbomben im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun, aufgegangen und vollständig durchgebacken ist.
- Step 6: Die Hühnchenbomben heiß servieren. Optional können sie mit zusätzlichem Ranch-Dressing oder mehr Buffalo-Sauce zum Dippen gereicht werden.
Notes
- Reste, sobald sie vollständig abgekühlt sind, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren; dort bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.
- Zum Aufwärmen die Bomben kurz bei 150°C im Ofen oder Air Fryer erhitzen, damit der Teig wieder knusprig wird und die Füllung schmilzt.
- Für einen perfekten Kontrast zur scharfen, reichhaltigen Füllung die Hühnchenbomben mit frischen Staudensellerie- und Karottensticks servieren.
- Für einen perfekten Halt beim Verschließen unbedingt die Teigränder fest zusammendrücken, damit der geschmolzene Käse beim Backen nicht austritt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Hühnchenbomben (ca. 250g)
- Calories: 745
- Sodium: 1480mg
- Fat: 48g
- Saturated Fat: 24g
- Trans Fat: 2g
- Protein: 3g