Ingredients
Scale
- 200 g Hafermehl
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 50 ml Milch (nach Bedarf)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette ein Donut-Blech leicht ein oder lege es mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Eier, den griechischen Joghurt, den Honig und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: In einer separaten Schüssel das Hafermehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Diese trockenen Zutaten dann nach und nach zur feuchten Mischung geben und gut verrühren.
- Step 4: Wenn der Teig zu trocken erscheint, füge langsam etwas Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Step 5: Fülle den Teig gleichmäßig in die Donut-Förmchen und backe die Donuts für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend kurz abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Notes
- Bewahre die Gesunden Donuts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu fünf Tage zu erhalten.
- Wenn du die Donuts aufwärmen möchtest, lege sie für etwa 10-15 Sekunden in die Mikrowelle, um sie wieder weich und lecker zu machen.
- Serviere die Donuts mit frischen Beeren oder einem Klecks griechischem Joghurt für eine gesunde und köstliche Note.
- Ein Tipp vom Chef: Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen, damit die Donuts schön luftig und zart werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Donut
- Calories: 150
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g