Ingredients
Scale
- 200 g gefrorene Erdbeeren
- 2 Stück Kiwi (geschält)
- 1 Stück gefrorene Banane (in Scheiben)
- 100 ml Mandelmilch (oder Kokosmilch)
- 1 Esslöffel Ahornsirup (optional, zum Süßen)
- 2 Esslöffel Granola oder Müsli (zum Garnieren)
- 1 Teelöffel Chiasamen (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Alle Zutaten für die Smoothie-Basis vorbereiten. Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie die Banane vor dem Einfrieren in Scheiben, falls noch nicht geschehen.
- Step 2: Geben Sie die gefrorenen Erdbeeren, die gefrorene Banane, eineinhalb Kiwis, die Mandelmilch und den Ahornsirup in einen Hochleistungsmixer.
- Step 3: Beginnen Sie mit dem Mixen auf niedriger Stufe und erhöhen Sie diese allmählich. Stoppen Sie den Mixer bei Bedarf und schieben Sie die Masse mit einem Spatel nach unten, um eine besonders dicke und cremige Konsistenz zu erzielen. Fügen Sie nur bei Bedarf einen zusätzlichen Schuss Milch hinzu.
- Step 4: Sobald die Masse glatt und sehr dick ist (sie sollte nicht flüssig sein), füllen Sie sie in eine Frühstücksschale.
- Step 5: Schneiden Sie die restliche halbe Kiwi in dünne Scheiben und belegen Sie die Smoothie-Bowl zusammen mit dem Granola und den Chiasamen. Sofort servieren.
Notes
- Für eine extra dicke und cremige Konsistenz die Milchmenge strikt einhalten und die Masse nur mit einem Spatel nach unten schieben, statt mehr Flüssigkeit zuzugeben.
- Da die cremige Textur beim Auftauen leidet, sollte die Smoothie-Bowl idealerweise sofort nach der Zubereitung genossen werden.
- Variieren Sie das Topping mit Kokosraspeln, gehackten Mandeln oder frischen Blaubeeren, um der Schale mehr Struktur und Nährstoffe zu verleihen.
- Für eine besonders einfache und schnelle Morgenroutine frieren Sie die Kiwi- und Bananenscheiben bereits am Vorabend luftdicht verpackt ein.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 450 g (Smoothie Bowl)
- Calories: 305
- Protein: 37g