Ingredients
Scale
- 150 g Popcorn (fertig gepoppt, ungesalzen)
- 200 g Mini-Marshmallows (hell)
- 60 g Butter (ungesalzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarben (Gel- oder Pastenfarben: Rosa, Blau, Lila)
- 50 g Bunte Zuckerstreusel (Unicorn/Regenbogen-Mix)
- 1 EL Essbarer Glitzer (optional)
Instructions
- Step 1: Die Butter in einem großen, tiefen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Die Mini-Marshmallows hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte, zähe Marshmallow-Masse entsteht.
- Step 2: Den Vanilleextrakt in die geschmolzene Masse einrühren. Das vorbereitete Popcorn in den Topf geben und mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis das Popcorn gleichmäßig mit der klebrigen Marshmallow-Masse überzogen ist.
- Step 3: Die Popcornmasse in drei gleich große Schüsseln teilen. Jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe (Rosa, Blau, Lila) einfärben und die Farbe schnell einarbeiten, um drei bunte Popcorn-Haufen zu erhalten.
- Step 4: Die drei unterschiedlich gefärbten Popcorn-Massen locker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schichten und vorsichtig vermischen (nicht übermischen, um den marmorierten „Einhorn“-Effekt zu behalten).
- Step 5: Sofort die bunten Zuckerstreusel und den essbaren Glitzer großzügig über das noch warme Popcorn streuen und leicht andrücken. Das Einhorn-Popcorn mindestens 30 Minuten aushärten lassen, bevor es in Stücke gebrochen und serviert wird.
Notes
- Lagern Sie die abgekühlten Stücke in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, da der Kühlschrank das Popcorn unnötig fest und trocken macht.
- Falls das Popcorn mit der Zeit zu hart wird, kurz für 5 bis 10 Sekunden in die Mikrowelle geben, um die Klebrigkeit aufzufrischen.
- Dieses Popcorn ist ideal als festlicher Hingucker für Partys oder als buntes Topping für Vanilleeis und Milchshakes.
- Um den gewünschten marmorierten „Einhorn“-Effekt zu erzielen, ist schnelles und vorsichtiges Mischen der gefärbten Massen essentiell, bevor die Marshmallows aushärten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 45g)
- Calories: 202
- Sodium: 63mg
- Fat: 6.4g
- Saturated Fat: 3.8g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 29g