Ingredients
Scale
- 1 Dose (ca. 400 g) Fertig-Brötchenteig oder Pizzateig (8 Stücke)
- 300 g gekochtes und zerrupftes Hähnchenfleisch
- 120 g Frischkäse, zimmerwarm
- 120 g geriebener Cheddar-Käse (oder Monterey Jack)
- 60 ml Buffalo Sauce (scharfe Flügelsoße)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer mittelgroßen Schüssel das zerrupfte Hähnchen, Frischkäse, geriebenen Käse, Buffalo Sauce und Knoblauchpulver gut vermischen, bis eine homogene Füllung entsteht.
- Step 3: Den Fertigteig in die einzelnen Stücke (normalerweise 8) teilen. Jedes Teigstück auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem kleinen Kreis (ca. 10 cm Durchmesser) flachdrücken.
- Step 4: Einen großzügigen Esslöffel der Hähnchenfüllung in die Mitte jedes Teigkreises geben. Die Ränder des Teigs zusammenfalten und fest zusammendrücken, um eine Kugel („Bombe“) zu formen. Achten Sie darauf, dass die Füllung vollständig umschlossen ist.
- Step 5: Die Teigkugeln mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Die geschmolzene Butter darüber streichen.
- Step 6: Die Buffalo Chicken Bombs 12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und vollständig durchgebacken ist. Heiß mit Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dip servieren.
Notes
- Reste der Buffalo Chicken Bombs können Sie bis zu 3 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen sind Mikrowellen tabu! Geben Sie die Bombs für 5–7 Minuten bei 160 °C in den Backofen oder die Heißluftfritteuse, damit der Teig wieder knusprig wird.
- Servieren Sie die Bombs als Fingerfood für den nächsten Spieleabend und garnieren Sie das Gericht zusätzlich mit frischen Sellerie-Sticks, um den klassischen Flügel-Genuss zu komplettieren.
- Achten Sie beim Verschließen der Teigkugeln darauf, die Ränder wirklich fest zusammenzudrücken; andernfalls läuft die geschmolzene Käsefüllung während des Backens aus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Buffalo Chicken Bomb
- Calories: 285