Ingredients
Scale
- 6 Esslöffel (EL) ungesalzene Butter
- 300 g Mini-Marshmallows
- 1 Packung (ca. 100 g) Instant-Bananenpudding-Pulver (Sofortpudding)
- 6 Tassen (ca. 150 g) gepuffter Reis-Müsli (Rice Crispies)
- 1 Tasse zerdrückte Vanillewaffeln oder Butterkekse (plus etwas mehr zum Garnieren)
- 1/2 Teelöffel (TL) Bananenextrakt (optional, für intensiveren Geschmack)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Eine rechteckige Backform (ca. 23×33 cm) großzügig einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Vanillewaffeln in grobe Stücke zerdrücken und beiseitestellen.
- Step 2: Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Mini-Marshmallows hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Masse glatt ist. Den Topf vom Herd nehmen.
- Step 3: Das Instant-Bananenpudding-Pulver, den Bananenextrakt und die Prise Salz zur geschmolzenen Marshmallow-Mischung geben und schnell unterrühren, bis alles gut vermischt ist und die Masse eine gelbliche Farbe annimmt.
- Step 4: Das gepuffte Reis-Müsli und die zerdrückten Vanillewaffeln in den Topf geben und vorsichtig mit einem Spatel unterheben, bis das Müsli vollständig mit der klebrigen Masse überzogen ist. Nicht übermischen.
- Step 5: Die Mischung sofort in die vorbereitete Backform geben. Die Masse gleichmäßig und vorsichtig mit einem Stück Backpapier oder einem leicht eingefetteten Spatel fest in die Form drücken. Mit zusätzlichen Waffelstücken bestreuen.
- Step 6: Die Leckereien bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und fest werden lassen (ca. 1 bis 2 Stunden), bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.
Notes
- Für optimale Textur die Leckereien in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren; im Kühlschrank werden sie zu hart.
- Sollten die Stücke nach dem Abkühlen etwas zu fest sein, erwärmen Sie diese für maximal 10 Sekunden in der Mikrowelle, um die Marshmallows wieder klebrig und weich zu machen.
- Servieren Sie die Quadrate für den authentischen Geschmack eines Bananenpuddings mit einem Klecks Schlagsahne und einer dünnen Karamellsoßen-Garnitur.
- Um zu verhindern, dass die klebrige Masse beim Festdrücken am Spatel haftet, fetten Sie diesen leicht mit Butter ein oder verwenden Sie ein Stück Backpapier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Quadrat (ca. 5x5 cm)
- Calories: 178