Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 große Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel, bis sie schön cremig sind.
- Step 3: Füge den Zucker und die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühre alles gut durch.
- Step 4: Gib die Eier dazu und verrühre die Mischung, bis sie homogen ist.
- Step 5: Siebe das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in die Schüssel und hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.
- Step 6: Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für etwa 25–30 Minuten, bis die Oberfläche fest und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
- Bewahre die Bananenbrot Brownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu einer Woche zu erhalten.
- Wenn du die Brownies wieder aufwärmen möchtest, lege sie für einige Sekunden in die Mikrowelle, um sie schön weich und schokoladig zu genießen.
- Serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Achte darauf, sehr reife Bananen zu verwenden, da sie mehr Süße und ein intensiveres Aroma bieten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie (ca. 40g)
- Calories: 200
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g