Ingredients
Scale
- 100 ml Baileys Irish Cream Likör
- 50 ml Wodka (optional)
- 30 ml Kaffeelikör (z.B. Kahlúa)
- 1 Prise gemahlener Zimt (plus extra zum Bestreuen)
- 1 Msp. gemahlene Muskatnuss
- 50 g Schlagsahne (zum Garnieren)
- 1 EL Schokoladenraspeln
- Eine Handvoll Eiswürfel
Instructions
- Step 1: Die Cocktail-Gläser (Martini- oder Coupe-Gläser eignen sich gut) für etwa 10 Minuten in das Gefrierfach stellen, um sie vorzukühlen.
- Step 2: Baileys Irish Cream, Wodka (falls verwendet), Kaffeelikör, die Prise Zimt und die Messerspitze Muskatnuss in einen Cocktail-Shaker geben.
- Step 3: Eine großzügige Menge Eiswürfel hinzufügen. Den Shaker fest verschließen und 20 bis 30 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Mischung sehr gut gekühlt ist.
- Step 4: Den Inhalt durch ein Barsieb in die vorgekühlten Gläser abseihen, um die Eiswürfel und feinen Gewürzreste zurückzuhalten.
- Step 5: Jeden Cocktail mit einem Klecks geschlagener Sahne garnieren und anschließend mit den Schokoladenraspeln und einer weiteren Prise Zimt bestreut sofort servieren.
Notes
- Um Reste zu vermeiden, die Basisflüssigkeiten (ohne Eis) vorab mischen und im Kühlschrank aufbewahren; nur die benötigte Menge frisch mit Eis schütteln.
- Da dieser Cocktail eiskalt genossen wird, verwenden Sie unbedingt einen stabilen Boston Shaker und kühlen Sie die Gläser mindestens 15 Minuten lang vor.
- Servieren Sie den Cocktail zusammen mit frisch gebackenen Zimtsternen oder Lebkuchen, um die weihnachtlichen Gewürze optimal zur Geltung zu bringen.
- Verwenden Sie für das intensivste Aroma stets frisch geriebene Muskatnuss; ein doppelter Strain (durch ein Feinsieb) hilft, feine Gewürzpartikel zu entfernen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Cocktail (ca. 135 ml)
- Calories: 173
- Sodium: 35mg
- Fat: 5.0g
- Saturated Fat: 3.2g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 23.0g